商用電磁爐是一種很普遍的廚房炊具，不僅功率大使用的時間也長，因此對于鍋具的要求也是比較高的，如果是在打開電磁爐開關的狀態下，使用的鍋具電磁爐不能適應便會發出報警聲響，那么要如何選擇電磁爐鍋具呢？
　　目前市面上的商用電磁爐都有鍋具自動檢測是否帶磁功能，它通過相關傳感器和主控IC電路來實現，能夠分辨出電磁爐是否有鍋具和材料是否符合要求，如果不符合要求的鍋具電磁爐無法加熱。如果把一些鋁、銅、鋁合金、陶瓷砂鍋等材料的鍋具放在電磁爐上，電磁爐便會發出聲音報警，這是什么原因導致的呢？
　　如果知道了商用電磁爐的工作原理，就明白為什么有的鍋不能再電磁爐上使用了。我們知道商用電磁爐采用的是磁場感應的加熱原理，而非磁性物體放在電磁爐上無法切割磁場。還有的材質雖然帶有磁性但如果磁性過小也無法使電磁爐正常工作。不帶磁性的鍋具是不能在電磁爐上使用的。
　　通過以上的介紹相信您已經知道為什么電磁爐有的鍋具不能使用了，要讓鍋在電磁爐上能夠使用必須滿足的條件是：鍋的材質必須帶有磁性。如果你想要了解更多關于商用電磁爐的知識可以關注馳能官網，若有意向選購商用電磁爐可聯系馳能客服，我們有多年的電磁爐生產經驗，專業人士可根據您的需求制定屬于您的商用電磁爐。