?深圳商用廚房設備的安全性非常重要。如何保證消防安全，自然通風，環(huán)境衛(wèi)生等。是商用廚房設備的必備。否則商用廚房出了什么問題都有可能造成人員和財產(chǎn)的傷害。深圳商用廚房設備有哪些安全性？

深圳商用廚房設備的安全性是:

1.商用廚房的煤氣罐應集中管理，與照明燈或火等高溫表層應有足夠的間隔，防止煤氣罐高溫烘烤爆炸，造成可燃氣體泄漏，引發(fā)火災事故。廚房內(nèi)的爐灶不應安裝在可燃原料上，并與可燃材料有足夠的間隔，防止可燃材料被燒壞。

2.炒菜時，鍋里的油不要超過鍋的三分之二，并注意避免水滴、污物落入鍋內(nèi)，造成漏油著火。另外，加熱鍋時要用文火，堅決防止油鍋因火過旺、水溫過高而起火。

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深圳廚房設備的安全性注意?

3.廚房家用電器應嚴格按照我國技術標準鋪設，禁止出現(xiàn)“以鋁代銅”的情況。鋪設廚房家電時，應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或無縫鋼管進行明、暗鋪設。支管與管道相互連接時，管道與其他管件連接時，應采取有效的消防安全措施，或采用瓷罐、錫滴線、塑料護套線的暗敷明敷。廚房使用的電器開關、電源插座等家用電器應密封，防止外部滲水，并應安裝在淘汰液化氣、液化氣灶具的區(qū)域，防止液化氣、液化石油氣打開時因火焰點燃。廚房運行的各種機械設備不能超負荷用電，在整個應用過程中要時刻注意避免家用電器和線路死灰復燃。

4.商用廚房設備的燃氣、汽油、柴油管道和閘閥必須定期維護，避免泄漏。天然氣、汽油、柴油泄漏時，應先關閉閘閥，并立即進行自然通風。禁止使用所有消防和起動電源的總開關。

5.廚房灶臺附近的墻壁、廚房抽油煙機等容易污染環(huán)境的地方要每天清洗，排煙管道至少每半年清洗一次。
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