?為什么說節能環保是廚房設備未來的發展方向

在現階段經濟發展飛速發展的情況下，商用廚房設備行業也正歷經著飛快的發展趨勢，市場競爭日趨日趨激烈。在中國銷售市場乃至全世界市面上，在現階段電力能源、網絡資源、自然環境等多方面的壓力下，廚房設備都是在向著環保節能、環境保護、高檔的角度發展趨勢。伴隨著節能環保性產品變成市場需求的主力軍，怎樣在白熱化的行業競爭中占據一席之地，節能環保正變成一個事關公司發展的戰略話題討論，愈來愈多的知名品牌運用技術性上的優點在節能環保上下功夫。

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廚房設備?

據材料詳細介紹，在中國煙塵為大污染物，而餐廳廚房排放的廚房油煙已變成第二大污染物超出了尾氣排放排放，不難看出，餐廳廚房排放廚房油煙已變成不容小覷的污染物。有統計數據表明，在我國每年均值耗費的植物油達20.5KG，城市使用量就更高，因為在我國大部分抽油煙機全是直排式的，廚房油煙不受限地排在上空，對空氣立即導致了環境污染。再加上石油化工然料的常見運用，排放的大氣氣溶膠產生霧霾天氣籠罩著在城市的空中，彌漫著在人們的周邊，變成大家致命性的兇手。局部地區烹制的排放已占據風險有機物的21%，超出了尾氣排放的排放。與此同時，應對日益急缺的電力能源，然料價格上漲無可避免，營銷推廣節能環保廚具就變得至關重要。

“廚房設備行業的創新不僅是“高新技術、新質量、高服務項目”的創新，反而是要有著更快、更快速地的掌握消費市場并變換要求的發展戰略方式，*終重歸客戶的保守主義，打開產業發展新機遇。”在當前狀況下，加速廚具節能環保技術性的開發設計和應用推廣，創新廚具節能環保產業鏈發展模式，提升廚具節能環保產業布局，將節能環保的廚具產品普及化到人民日常生活當中，減少日常生活耗能與生活環境污染，就是廚具行業創新的方位。

伴隨著我國《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》規范的執行，該規范里將午餐天然氣燒菜灶、炊用天然氣大鍋灶和燃氣電蒸箱能耗等級分成三級，1級是目標，做到1級標準的產品是優秀、高效率產品；2級為產品環保節能評使用價值，做到環保節能評使用價值的產品是環保節能產品；3級則為產品的能耗等級限定值，也是市場準入制度的*低限定值；小于該指數的產品為取代產品，應嚴禁其制造和市場銷售。